火腿炒QQ面

??1、火腿切成小丁，準備好彩蔬粒。

2、黃瓜切成絲。

3、燒開(kāi)一鍋水，將QQ面從包裝袋中取出，放入鍋中煮開(kāi)，千萬(wàn)不要用筷子去撥，否則容易碎。只要水開(kāi)了，QQ面自然會(huì )慢慢散開(kāi)的。

4、煮好的QQ面撈出，放在簍子里，用涼開(kāi)水沖一遍備用。

5、炒鍋放少許油，下火腿丁和彩蔬粒炒勻。

6、放生抽、胡椒粉、鹽和雞精，炒勻，再放少許水，炒勻。

7、下QQ面炒勻。

8、收干湯汁即可關(guān)火。

9、臨出鍋時(shí)，撒上黃瓜絲，拌勻。

??